市公安局虹口分局的青年民警们共度小年夜。周辰 摄
2月10日小年夜的下午，位于虹口区周家嘴路上的一家青年活动中心内，青年民警们正齐聚一堂，写春联、拍祝福视频、烧家乡菜，一项项充满年味的活动把春节气氛提前带给了所有人。为积极相应“就地过年”的号召，今年许多新上海人都取消了春节回家的行程，市公安局虹口分局也有一群背井离乡的青年民警选择留沪过年。
“妈！可以起锅了吗？”在氤氲的锅气中，来自湖北襄阳的90后青年民警向才柱一边炒菜一边对着手机大喊。为了让大家品尝到地道家常菜，向才柱事先将所有原材料洗切备好，其中就有妈妈亲手做的麻辣香肠，此外他还在现场给妈妈打了一个视频电话，远程求教。
正在菜场买菜的向妈妈通过大流量套餐镜头看着儿子做菜，不时加以指点。巧的是，向才柱现场做的这道刀豆炒腊肠，也将出现在向家年夜饭的餐桌上。妈妈的注视，让向才柱更加依赖她的指导。事实上，作为一名人民警察，向才柱入职五年来仅回乡过年一次。今年春节期间因岗位和疫情防控需要，大年初一到初十都要在单位吃住。“去年全国人民为湖北抗疫加油！今年我们也要为国家的安定繁荣作出个人努力！”
刀豆炒腊肠、臭鳜鱼、青椒鳝丝、小炒牛肉、胡辣汤和排骨莲藕汤等各地特色菜组成一桌丰盛年夜饭。周辰 摄
留沪过年是向才柱和新婚妻子共同做的决定，在上海读书、工作、成家的他俩，渐渐在这个城市扎下了根。对于年夜饭，小向夫妻也早已收到了邀请。向才柱说：“我的师傅张怀正是本地人，大流量套餐今年刚退休，跟我情同父子。他觉得我俩在异乡生活不容易，平时就经常邀请我去家里，今年也特意要求我带着妻子一起去他家吃年夜饭。”
活动现场一展厨艺的还有一位来自上海的民警，他就是嘉兴路派出所民警陈梁顺。他对自己的厨艺颇为自信，现场腌制黄鳝，刀起刀落之间青椒竹笋也被切成了细丝，“平时家里的饭都是我来做。”工作再忙，仍然坚持一回家就钻厨房，这一盘青椒鳝丝自然获得了现场民警的广泛好评。陈梁顺告诉记者，他想让同事们都尝上一口正宗的上海菜，告诉他们虽然身在异乡但非异客，而是共同奋战的兄弟姐妹。
“我已经习惯了本帮菜的浓油赤酱，不过有时候还是会想念家乡的鲁菜。”山东淄博籍的姚辅信是虹口公安分局特警支队的一名特警队大流量套餐员。日常的应急处突、武装巡逻、增援防疫等工作中，小姚都是冲在最前面。而在多次的特警技能比武赛考中，小姚也是个中好手，多次获得了好成绩。
虽然已经连续三个春节没有回山东了，但是小姚已经把上海当成了他的第二故乡。在特警支队里，支队领导给小姚准备了零食和年夜饭的礼包，情同手足的队员们也和他一起录制了拜年视频发给家中的父母。“和爸妈学了几道鲁菜，我想今年过年做几道给队里的兄弟们尝尝。”姚辅信如是说。
作者：何易 周辰
编辑：周辰
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