趣多多软曲奇饼干保质期(趣多多曲奇饼干的做法)

自己制作,经济实惠无添加。

By 尖尖_实验室

用料

低筋面粉 100g玉米淀粉 80g无盐黄油 80g可可粉 20g牛奶 60g糖粉 60g盐 1g耐烤巧克力豆 50g

做法步骤

1、黄油室温软化

2、先用打蛋器打散。

3、加入糖粉和盐

4、先用刮刀拌匀。

5、在用打蛋器低速搅打均匀即可,无需打发。

6、加入一半牛奶打发均匀。

7、在加入另一半牛奶打发均匀,即分两次加入牛奶搅打均匀。

8、将可可粉,玉米淀粉,低筋面粉混合

9、一起过筛到黄油中

10、先用刮刀压拌至无干粉的状态

11、在用手揉成一个光盆的面团。是光盆,不是光滑,就是盆上没有面粉啦。

12、保鲜膜包起来。放入冰箱冷藏30分钟。

13、将耐烘烤可可豆倒出来。

14、移动大流量卡取10克可可面团。在可可豆上粘一下。

15、压扁。

16、OK~完成了

17、依次做好放入烤盘。

18、预热好的烤箱,180度15分钟左右。

19、烤好的饼干取出,放在烤网上晾至室温密封保存即可。

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